大家好,酱鸡家常酱鸡家常今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于酱鸡腿的腿的腿家常做法 ,啤酒酱鸡腿的做法做法家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!啤酒
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主料鸡大腿2个香菇5朵辅料油适量盐1茶匙烤肉酱2大勺老抽1勺料酒1大勺白糖2大勺鸡精适量步骤1.鸡腿2个 ,洗净 ,腿的腿剁块。做法做法
2.将剁好的啤酒鸡腿块 ,放入锅中,酱鸡家常酱鸡家常煮开后 ,腿的腿飞水 ,做法做法捞出,啤酒备用 。酱鸡家常酱鸡家常
3.干香菇5朵,腿的腿温水泡发 ,做法做法洗净 ,一切四开 ,备用 。
4.准备好烤肉酱,倒出小半碗酱,备用。
5.热锅上油,放入葱段姜片 ,炒香。
6.倒入飞过水的鸡腿,大火翻炒 。
7.加料酒 ,去腥。
8.倒老抽,上色 。
9.倒入烤肉酱,调色调味。
10.炒入味后,倒入大半碗的热水,加香菇,盖锅 ,大火烧开,转中小火烧十五分钟 。
11.加白糖,调味。
12.加盐 ,调味。
13.加鸡精,收汤汁后 ,即可出锅。小贴士没有烤肉酱可用甜面酱和番茄酱按1:1比例混合代替。
原料 :鸡腿肉、红椒 、杭椒 、葱、姜。盐、味精 、鸡粉、料酒、酱油 、水淀粉 、食用油 。
做法:
1 、鸡腿肉洗净后切块备用。
2、肉块用盐、料酒、酱油腌制约20分钟 。
3 、腌好的鸡腿肉用水淀粉上浆备用 。
4 、红椒、杭椒切丁、葱姜切末备用 。
5 、锅中做油 ,6成热时下入鸡腿肉炸至断生后捞出。
6、锅中留底油 ,5成热时下入葱姜炒香 。
7、下入红椒、杭椒大火煸炒几下后入鸡腿肉炒匀、烹料酒 、酱油。
8、加盐、味精 、鸡粉调味后勾芡出锅即成 。
柱候酱蒸鸡腿肉的做法步骤1把所有材料准备好,鸡小腿去骨。
2鸡腿肉切成小块 。
3将所有调料调配好,拌入鸡腿肉中,蒜切成蒜蓉,也撒入肉中 ,一起搅拌均匀,最好能腌制半个小时以上 。
4蒸锅里加水煮开以后,将鸡腿肉放进去蒸5大概12分钟左右,就蒸好了。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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